目前，水果市場同質化嚴重、競爭激烈，企業大多采用降價策略才能獲得市場份額。想要轉虧為盈、甚至溢價售出，企業應該為水果做品牌營銷。

首先，通過市場調研發現，街邊小商販和傳統的水果店已經無法滿足廣大消費者的需求。消費者愈發看中水果的品質和種類，他們希望無論是時令水果、非時令水果還是進口水果都能夠便利地一站式購齊。所以，水果銷售商應該順應市場需求，以水果連鎖店、社區平價水果超市等形式，為消費者提供多品類、高品質的水果。

其次，要給消費者營造良好的消費環境，提供快捷、便利的服務。價格公正、包裝干凈整潔、水果排放整齊等。進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本、提高市場競爭力、確保水果的新鮮程度，提高消費者的任認可度和滿意度，利用消費者口碑促進二次宣傳，獲得更多市場資源。

然后通過發布優惠券來引導消費行為，增加品牌輻射范圍，培養消費習慣。利用趣味活動、會員制度和POP廣告等提高品牌力，刺激消費行為。

值得一提的是，水果行業同質化嚴重，產品和競爭對手相比較并沒有太大的優勢。所以，可在保障水果品質和價格的基礎上，為產品塑造差異化的價值。消費者感知一個品牌，是通過文案、一句話、甚至是一個詞語去感知的，比如：怕上火喝王老吉、累了困了喝紅牛等。利用圖片塑造價值、文案傳遞價值、增值服務提高價值，讓產品本身價值加以顧客利益來占據一個關鍵詞，通過長期的宣傳，進入消費者心智中，提到這個詞就能聯想到品牌。

水果銷售商還可以嘗試薄利多銷、以銷定購等方式，做開拓下沉市場的隱形王者。據調查發現，當水果成本價10元，標價12元時賣出去的數量是標價15元的3倍。物有所值是消費者對商品屬性的合理要求、也是消費者決定是否購買的參照標桿。所以要為消費者提供物有所值的產品，締造優質消費體驗，提高消費者忠誠度。

最后，店鋪選址也是影響營銷的關鍵因素。店鋪選址要以自身未來幾年的持續經營能力為基礎，綜合考慮。以目標消費群為源，選擇靠近集貿市場、靠近小區和企事業單位的地段、大型購物廣場附近等，增加與消費者的觸點，為消費者提供便利，才能為自己尋求到更多效益。

總之，品牌的提升和傳播，是保障經營效率的一個重要前提和基礎。有更多關于水果品牌營銷的問題，請咨詢非常差異。