消費者對健康、營養等方面需求的不斷增長，我國乳制品市場規模也在穩步擴大，數據顯示，乳制品行業截至2023年已超5000億元，且仍保持著每年約8%-10%的增速，在如今消費需求不斷變化和升級的情況下，乳制品的品牌策劃該怎么做？

一、乳制品行業市場現狀與競爭格局

2023年，中國國內牛奶產量達到4197萬噸，同比增長6.7%，預測2029年市場規模有望突破8300億元。國內乳制品行業品牌競爭格局已相對穩定，兩家全國性龍頭企業、地方的乳制品企業，區域的乳制品企業三類市場主體共存并錯位競爭的市場競爭格局。

2022年，伊利股份、蒙牛乳業和光明乳業三個企業占據行業前三的位置，乳制品行業CR3高達48.7%，其他的區域和地方乳制品企業則是主要經營低溫乳制品以實現品牌的差異化競爭。

二、乳制品品牌的戰略機會分析

以認養一頭牛品牌為例，其將品牌定位為“奶牛養得好，牛奶才會好”，并通過講述品牌的起源，來進一步告訴消費者為什么他們的牛奶好，好在哪，把自己的優勢價值清晰的講述給消費者，與消費者建立情感連接，給消費者一個明確的購買理由。

同樣的，妙可藍多作為乳制品品牌，將自己的品牌定位在兒童乳酪這一細分領域，將品牌聚焦于兒童乳酪，對于家長來說，他們關注的是兒童乳酪的營養價值，而妙可藍多抓住了這一關鍵需求點，在后續的品牌傳播上，也圍繞奶酪的營養價值來展開，通過強調其鈣含量高、富含蛋白質等優勢，促進家長們為自己孩子購買。

三、乳制品行業延伸的茶飲市場

研究發現，在乳制品消費中，有相當一部分消費者尤其是年輕群體，喜歡將乳制品與茶飲搭配飲用，其中茶飲連鎖品牌也受到了消費者的喜愛。

隨著消費者對健康和特色飲品的追求，黑糖作為一種天然、具有獨特風味且被賦予一定養生概念的原料，也加入了茶飲這一賽道。

我們在為“初漾原生黑糖”茶飲品牌做品牌策劃時，面對消費者不知道原生黑糖是什么的情況下，我們幫助初漾茶飲品牌建立了一套能夠讓消費者產生共鳴的好黑糖標準，告訴消費者黑糖好在哪。所以我們從初漾品牌的獨特優勢出發，以好口感、新鮮維度定義好黑糖標準。并創意出“擁抱你，用每一口自然、溫暖、無負擔的甜”的品牌廣告語。

并且在后續以新的渠道創新的方式，以茶飲店的模式重新切入黑糖市場，重新定義初漾品牌的商業模式，收割整個黑糖口味的消費者心智。

以上就是關于“乳制品品牌策劃怎么做”的相關內容介紹，對于乳制品企業來說，只有品牌策劃與定位清晰了，才能夠在品牌后續的營銷宣傳以及消費者認知上更有效的降低決策成本。