桂發祥是來自天津的一款食品品牌，主要有麻花系列產品的研發生產和銷售，后拓展至機械制造和印刷等行業。下面淺析桂發祥食品品牌策劃案例，看看有何可取之處。

首先，桂發祥食品品牌策劃不斷與時俱進，改良并創新產品。甄選杭州西湖咸桂花、精制小麥粉等優質原材料；將桂花、核桃仁、花生、芝麻等融入麻花研發生產。給消費者提供獨特、差異化的食品，為其帶來全新的食用體驗。還嚴控產品質量，提高產品存放時間，保障產品口味、口感及營養價值等，從而實現以產品本身驅動營銷。

其次，關注消費者多元化、多樣化和個性化需求，為其提供滿意的產品。聘請食品專家，成立研發中心，改造傳統的單一品種，推出高中低檔幾十余種禮品系列、五十余個品種；還設定有50克、100克、500克、10000克等多種規格。能夠滿足消費者對食品的多種需求，適應消費者在不同場景下的使用和食用。

再次，桂發祥食品品牌策劃將資源對準貢獻，提高品牌結構性效率。集中企業資源和優勢，聚焦“桂發祥十八街”麻花系列，搶占消費者心智領域的優勢位置。以“桂發祥麻花”系列產品為主打，拓展中西糕點、面包、休閑食品，以及月餅、粽子、元宵等節令食品領域。用多元化產品，滿足更多消費者需求，給消費者帶來一站式采購服務。

然后，桂發祥食品品牌策劃不斷重塑自身，適應行業發展趨勢及市場發展潮流。順應經濟全球化態勢，不斷挖掘產品，提高產品力，進而賦能品牌。用文化賦能品牌，傳承并弘揚中華民族飲食文化，樹立老字號形象，實現強有力的背書，從而刺激和引導消費者感性認知，影響其購買決策。