近年來,隨著消費者對健康飲食的意識不斷增強,健康營養的乳飲品越來越受到歡迎。讓我們看看桂格食品品牌策劃方案是怎樣適應市場發展?未來還有哪些機遇與挑戰?
在民眾認知中,燕麥屬于高營養價值的糧食作物。隨著科學技術不斷發展,燕麥的食用場景越來越多,經常被加入湯、粥等食品,還可以應用到蛋糕、果凍、飲料、餅干、糕點等食品的生產制作。
桂格食品品牌策劃方案洞察消費市場,推出高纖維燕麥乳飲品,不僅保留了傳統的天然全麥營養成分,又減少了傳統燕麥食品粗糙的口感,液態的燕麥食品更有利顧客的消化吸收;成品乳飲品還省去了傳統燕麥沖調的步驟,大大提高燕麥的食用場景,挖掘潛在消費群體。
那么,具有如此發展前景的桂格食品,其品牌策劃方案有何進一步完善之處?
首先,傳播口號過多,難以在消費者心目中形成統一、強勢的認知。高纖維燕麥屬于即食燕麥新品類,作為新品類企業,桂格燕麥食品品牌策劃方案理應推廣和教育新品類,聚焦單一市場痛點、一個品類解決一個問題,促使消費者形成與企業和品牌一致的價值觀念?!盃I養多多負擔拜拜”、“早餐需要來點纖”、“喝不粗的高纖”、“一早擁有纖纖體”等眾多的宣傳口號,很容易迷惑消費者,消費者不知道品牌到底是做什么的、有何特點和優勢。
其次,桂格沿用既有品牌,拓展高纖燕麥乳飲品新品類,會分流既有品牌的資源和優勢。桂格食品品牌策劃方案可以啟用新品牌,利用桂格出品給新品牌提供強有力的背書,從而提高新品類和新品牌的認知度信任度。新品牌的啟用還可以更好的引導消費者關注新品類,發現新品類與老品牌之間的差別,從而影響消費者認知。
再次,新品類成長初期,過多的產品品項不利于品牌認知的建立。桂格食品品牌策劃方案可以利用單一產品切入市場,集中企業資源和優勢塑造差異化品牌特點,促使消費者形成對新品類清晰、統一的認知;待新品類和新品牌有了相應的認知基礎后,再關注消費者的個性化和多元化需求、走多元化道路。
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