隨著經濟水平的逐步提升，大眾對于白酒的消費需求猛增，尤其是對高端白酒的需求，在經濟發達的城市，商務活動、社交聚會等更為頻繁，白酒在這些場合中扮演著重要的角色，作為一種社交媒介和文化符號而存在，以下是對白酒品牌策劃的案例分析。

一、白酒市場的競爭格局

據酒業協會發布的《2024中國白酒市場中期研究報告》顯示，2024年白酒行業總銷售額有望達到8000億元，同比增長約10%。

在白酒的消費群體中，1985年至1994年出生的人群已成為新的白酒消費主力人群，占比達到34%，而18歲以上的“95后”人群，也已經達到了18%，這一數據也顯示出白酒消費市場的主力人群正在發生明顯的代際轉移，年輕消費群體占比的有效提升同樣意味著白酒市場在未來具有較大的增長潛力，為白酒行業的后續發展提供了新的增長機遇。

在白酒市場的品牌競爭格局中，頭部品牌優勢較為明顯，以茅臺、五糧液、洋河等為代表的一線品牌，占據著市場中的主導地位；在區域市場上，地方酒企在當地同樣具有一定的市場占比和競爭力。

在消費升級的大背景下，最為明顯的是白酒行業中的低端酒和高端酒兩個價格區域。過去，消費者在選擇低端酒時，往往更看重價格因素，只要能夠滿足基本的飲用需求即可，但是如今在消費升級下，人們對于低端酒的需求也有所提高，即便在低端酒的選購上，消費者也開始關注酒的口感、品質等方面的細節。

對于高端白酒，人們更加關注品牌背后的價值和文化屬性，例如國窖1573，通過宣傳品牌悠久的釀造歷史和獨特的釀酒技藝來增加品牌的價值感，吸引消費者購買。

二、白酒細分化的發展趨勢

隨著白酒的核心消費人群逐漸轉變，年輕一代消費者成為市場新的增長動力，對于年輕消費者來說，他們更為注重白酒的口感、包裝、品牌背后的品牌文化與價值。

同時，隨著消費者對養生保健的關注度提高，養生酒行業也保持著穩定的增長趨勢，隨著我國亞健康人群增加，預計養生酒將占據7%左右的白酒市場，到2025年行業規?？蛇_600億元。

養生酒的品類日益豐富，除了傳統以中藥材為添加成分的養生酒，如今還融入了各類具有保健功效的天然植物、食材等，例如助眠的、調節腸胃的、增強免疫力的等等。

三、需求多樣化誕生的白酒戰略機會

市場因需求而存在，需求多樣化的同時也為白酒行業誕生了許多細分市場的戰略機會，例如江小白品牌，通過敏銳地捕捉到年輕消費群體在白酒消費上的需求空缺，將品牌定位在面向年輕一代消費者的個性化白酒。打破了消費者對傳統白酒的刻板印象，以獨特的“表達瓶”形式，在每個瓶子上印有契合年輕人情感、生活態度、社交場景的文案，讓白酒也具有情感屬性，與消費者建立情感連接。

同時根據年輕人頻繁聚會、聚餐、派對等社交場景，打造了小容量包裝，既滿足了年輕人的適度飲酒的需求，同時又易于攜帶。在產品定價上，較為親民，易于年輕群體接受，因此，江小白品牌在競爭激烈的白酒市場中開辟出了一片專屬年輕群體的細分市場。

在產品規劃方面，江小白品牌也做出了戰略性的調整，考慮到年輕消費者可能不太適應傳統白酒的高度數和濃烈口感，江小白白酒品牌對酒的口感進行了改良，主打清香型白酒，口感相對柔和，降低了傳統白酒入口的辛辣感和刺激，更易于年輕消費者接受。

江小白白酒品牌策劃案例，通過對市場需求與人群的敏銳洞察，成功地把握住了因年輕消費者需求多樣化而誕生的白酒行業戰略機會，在白酒市場中脫穎而出，成為了一個具有影響力的年輕化白酒品牌，這也為為其他白酒企業提供了許多寶貴的借鑒經驗。