近年來，中國白酒行業一路蓬勃發展，成為消費品市場中最引人矚目的板塊之一。據相關數據顯示，白酒市場規模持續擴大，但與此同時，品牌林立，產品同質化現象愈發嚴重。那么白酒品牌如何做好品牌策劃呢？如何挖掘品牌的差異和優勢，打造出具有魅力和內涵的品牌，是每一個白酒企業都需要思考的問題。

一、白酒行業現狀

2016-2023年，我國白酒產量從1358.4萬千升下降至629萬千升，但2023年，全國白酒行業完成銷售收入7563億元，同比增加9.7%；實現利潤總額2328億元，同比增長7.5%，呈現出產量下降但是效益增長的發展趨勢。

目前白酒行業的品牌集中度較高，頭部企業競爭激烈，對比處于腰部的白酒品牌優勢明顯，根據2024年上半年20家A股白酒上市企業半年報顯示，“半年營收百億陣營”的6家酒企，即貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒，實現營業總收入2104億元，占比達88.41%，相比去年營收進一步提升。在高端白酒市場，貴州茅臺、五糧液等品牌具有無可匹敵的品牌影響力和高端市場定位，品牌價值高，市場的影響力和份額都較大。

同時，一些新興白酒品牌也憑借獨特的品牌定位和營銷策略在酒行業中迅速崛起，例如江小白，將目標群體鎖定在年輕一代的人群，通過具有創意的文案，吸引了大量年輕消費者的關注。

二、白酒企業應當明確細分品類

企業如何做好白酒品牌策劃呢？首先應當明確出屬于什么細分品類，從消費者需求角度來看，如今市場越發的多元化，不同年齡、地域、消費場景下的需求千差萬別。

目前白酒行業集中度頗高，頭部品牌在傳統品類醬香型、濃香型、清香型三大主流香型上優勢顯著，其他企業若想正面競爭難度很大。但細分領域尚有機會，每個需求和細分賽道下都還存在著可建立的品牌戰略機會，通過聚焦某一細分領域，避開與主流大品牌的同質化競爭，實現區隔競爭。

三、品類決定競爭對手、空間機會

品類定位是一個選擇，它決定了你到底進入哪個賽道參與競爭，顯然清香白酒的賽道早已人滿為患，企業需要找到一個能夠建立起你的品牌價值特色優勢的空間，要把白酒品牌的內涵和功能營養價值提煉出來，并針對這個品類更適合的用戶提煉出來，去放大去傳播，那這個品牌就非常完整了。

四、結合企業自身優勢

每個白酒企業都有屬于自己的獨特優勢，有的企業是原料品質出眾，有的是擁有獨特釀造工藝，例如瀘州老窖的國寶窖池，就能夠挖掘出傳統釀造的精髓，推出年份原漿、老窖特釀等彰顯工藝優勢的細分品類。

做酒的企業應該有對產品更獨特的思想，不要都擠在一個胡同里競爭，如果都按茅臺的規則來競爭的話，永遠沒有人會是他的對手，但是，你如果能加一朵茉莉花在你酒里，可能不一樣了。

總之，白酒企業想要建立起獨特品牌競爭優勢，就要找準細分品類，說清楚自己品牌的獨特優勢在哪，通過品牌策劃，在白酒市場中找到精準的航道，最終實現品牌的成功。